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广州:春意羊城 小洲寻景

烟花三月,在春雨朦胧中顾盼小桥、流水、人家,看垂柳拂堤,听渔舟唱晚,最忆是江南。
  

  可惜,江南,美则美矣,却远在天涯,忙里偷闲,只得一时半刻,如何亲近!置身岭南,咫尺身旁,可有水乡的风光秀色?为找寻烟雨羊城江南景致,我们好不容易把目标锁定在有小桥、流水的小洲村。

  挑一个天空放晴的日子,启程前往海珠区的小洲村,沿着那贯村而过的狭窄迂回的河道行走,看看精致小巧的石桥,在硕果累累的杨桃树下享受采摘的快乐,去农庄里尝尝原汁原味的农家菜。闻闻泥土的香气,聆听自然的声音,与都市的喧嚣相对的,是水乡小洲的宁静。

  小洲村,也称瀛洲,始建于元末明初,是目前为止广州城区内发现的最具岭南水乡特色的古村寨,已被列为广州市首批14个历史文化保护区之一。它位于广州的南端,海珠区的新?镇,距离石榴岗约15公里。

  据介绍,小洲村由海水冲击形成,故村内水道纵横,并随潮起潮落而枯盈。从旧时开始,为了方便村民出入,村里陆续架起了许多石板桥。尽管岁月的洗礼在古桥身上留下了斑驳的痕迹,至今,村里依然保有大大小小、各式各样50多座石桥。石柱桥、石板桥、石栏桥、石拱桥等等,都能在这里找到它们的踪影。坐落在河道第一个弯位的翰墨桥,是一座颇特别的小石桥。它不像其它石桥那样只有简简单单的一个半圆拱,且是全村惟一一座有矮矮石护栏的桥,迄今已有200多年的历史。

  转过翰墨桥,走过一段迂回的小路,眼前的风景豁然开朗。一棵焕发蓬勃生命力的大树让人眼前一亮。这是一棵“奇”树———龙眼与榕树的共生树。共生共荣,所以村民们又把这棵相生相依的奇树称作“姻缘树”,以前村上居民嫁娶,花轿乐队要热热闹闹地绕树一圈,再走过翰墨桥,才算大吉大利,百年好合。

  在小洲村,有一样别致的建筑物———“蚝壳屋”。顾名思义,就是用蚝壳堆积砌墙而成的。每堵墙都挑选大蚝壳两两并排,堆积成列组建成,后再用泥沙封住,使墙的厚度达80厘米。用这种方式构建的大屋,冬暖夏凉,而且不积雨水,不怕虫蛀,很适合岭南的气候。

  这种蚝壳屋在小洲村曾多达百余间,现在仅剩两间。提起“蚝壳屋”,村里的居民有些颇不以为然地说:“烂屋子,没什么好看的。”然而亲眼目睹这种奇特的建筑,却教人有震撼的感觉。由于外层的泥沙已经剥落、风化,巨大的蚝壳全部凸现,整堵建筑外墙反而呈现出非常独特的纹理效果。

  玩———私家果园摘杨桃

  如今,正是杨桃成熟时,在小洲村外的公路上,贩卖杨桃的摊档很是兴盛。这里的杨桃虽然样子不漂亮,但是甜度却远远超过了其他品种,让人口舌生津,而且价钱低廉,一斤只卖2.5元。

  除了卖杨桃,村民们还会极力邀请你到自家果园里去采摘杨桃。自己采摘的杨桃,不仅新鲜,而且每一个都是钟意之选。价钱则稍贵,要每斤3元。如果只是想亲身体验一下杨桃成熟时的茂盛之美,不妨到有广州“南肺”之称的瀛洲生态公园里逛一逛。这里长着密密麻麻的果树,每棵果树上都结着累累的硕果,且是最负盛名的红果杨桃。

  听村民说,他们世代以种植果树谋生,故“小洲村”又有水果之乡的美誉。村民种植的水果主要有黄皮、杨桃、龙眼和荔枝。以前,在陆路交通不便之时,村民会划着艇仔把水果运到广州。在小洲村简氏宗祠的“家谷堂”里,悬挂着书有“祥开航水”的大匾,正是对这种生活的一种写照。

  尝———乡土气息农家菜

  看了,玩了,累了,也饿了。这个时候,该当品尝一下富有浓烈乡土气息的农家菜。从小洲村出来,沿着公路往大学城方向走,过数个水果摊档而不停,“乡下泥?鸡”就在前方。农庄前停着许多私家车,为食识食的广州人追寻美味的精神让人叹服。

  未入农庄,便已见到有三三两两的走地鸡正在悠闲地散步,这种生活,岂是一般的饲料鸡所能媲美的?在树阴下找张桌子坐下,环顾四周,发现每台必点一只泥?鸡。40元一只,有原味和辣味两种,做法则可以选择泥?、蒜蓉?等方式。想象着,泥?鸡当是如鬼灵精的黄蓉为洪七公巧手泡制的乞丐鸡一样,有厚厚的泥土包着,搞开泥土,立马香气四溢。但是泥?鸡的出场让人稍稍失望了一把,不见泥土,只有鸡。鸡身通体泛着金黄的诱人色泽,轻轻扯下一块细腻结实的鸡肉,丰富的鸡油马上流淌而下,香气随即扑鼻而来,叫人垂涎欲滴。走地鸡的鸡肉确实是饲料鸡望尘莫及的,唯一的憾事是味料的香气不能深入鸡肉内里。除了泥?鸡,这里的农家菜也是货真价实,不容错过。

  “吃在广州”这话又一次得到验证。虽然地方偏远,不过小洲村附近的美食点却不少。泥?鸡前方不远处,“在水一舫”的偌大招牌清晰可见。此处以河鲜闻名,许多城里人不惜驱车前往“帮衬”。冬菜蒸牛抄鱼、白腊肉冬菜蒸鲚鱼干、大罗氏虾刺身是味道特别的几款菜式,少不了的当然还有一份香煎萝卜糕,一天8000块的高销量,舍我其谁?

  推荐行程

  线路一(北路):赤岗-石榴岗-土华-小洲线路二(东路):南洲-沥?-大沙-小洲 线路三(水路):附近仑头、沥?、官洲、小谷围渡口-小洲渡口

  王敏手记:

  变幻原是永恒小洲村很宁静,与闹市区隔了70公里,都市的繁华,在这里仿佛格格不入。走在青石板的路上,道路迂回曲折,两旁没有高楼大厦,最多的是两三层楼高的民居。老人们聚在一起或闲聊,或打麻将。妇女们在屋前的空地上从事最古老的女红———刺绣,珠片闪闪发亮,据说,这是要出口到外国的。村里有很多狗,不是城里常见的宠物犬。它们的职责是看门,白天也会四处闲逛。这些狗不怕人,也不欺生,虽然它们的样子看起来很凶狠。

  我和朋友,两个女孩子,走进小洲村,停停看看。村民无不对我们投以诧异的目光。刹那间,我觉得自己有点像闯进了桃花源的那个武陵人,骚扰了一地的宁静安详。然而这里的人也都很友善,向他们问路,总会非常有耐性地给你指点。简公祠、石拱桥、姻缘树于是一一出现在我们的眼前。

  朋友说,如果此处修葺一下,或许真的可以变成岭南的周庄。如今,这里许多地方呈现出了破败的景象。比如原本规模庞大的简公祠,因为修建公园而被拆去了头进。偌大的祠堂只剩下残垣断壁,显得空空荡荡,几乎荒废。我们在村口碰见一位简姓老人,他告诉我们,年内这座祠堂便会进行修复工程。

  水乡小洲的石桥原本盛极一时,现在许多都已经失却了光鲜的面目。村内正在修大水管,那座有着最美丽拱形的石拱桥两边堆满了泥沙,道路泥泞。太阳光不吝啬,洒在拱桥上,我们却怎么也快乐不起来。河道里的水很脏,不时见到一些垃圾飘浮于其上,大榕树的倒影终于不再清澈。

  如果人为地介入,小洲不知会变成怎么样,还会像现在一般安详宁静吗?但是宇宙洪荒,变幻原是永恒!

  

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